TTverde


বিলাসবহুল খাবারের কিটগুলি আপনার ভ্যালেন্টাইনস ডে-তে মিশেলিন-তারকাযুক্ত স্পিরিট আনতে

স্ট্রিং কোয়ার্টেট এবং টেবিল-সাইড প্রস্তাবের অনুরাগীদের জন্য খারাপ খবর: ভ্যালেন্টাইন্স ডে বাতিল করা হয়েছে। বা বাতিল হিসাবে ভাল. লকডাউনের সাথে কাঠ কাটার কাজ চলছে এবং রেস্টুরেন্ট এখনও বন্ধ , এই বছর শ্যাম্পেনে কোনো এনগেজমেন্ট রিং হবে না বা 'এক শৌখিন, দুই চামচ, দয়া করে'।

পরিবর্তে, দম্পতিরা রান্নাঘরে নিজেদের জন্য প্রতিরোধ করতে বাধ্য হবে। অর্থাৎ, যদি না, আপনি বড় দিনের আগে এই দুর্দান্ত ভ্যালেন্টাইনস ডে অ্যাট-হোম খাবার কিটগুলির মধ্যে একটি অর্ডার করার পূর্বাভাস না পেয়ে থাকেন। The Wolseley থেকে The Savoy, Hawksmoor to Home by Heston Blumenthal, এই বিলাসবহুল কিটগুলি আপনার ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে মিশেলিন-অভিনয় স্পিরিট নিয়ে আসবে...

স্যাভয় ভ্যালেন্টাইন্স ডিক্যাডেন্স ডিনার

বক্স কি আছে? দুজনের জন্য একটি ভোজ , একটি সামুদ্রিক খাবারের থালা সহ সবথেকে তাজা খাওয়ার জন্য প্রস্তুত গলদা চিংড়ি, চিংড়ি, কাঁকড়া, স্ক্যালপস এবং ঝিনুক, সাথে একটি সামুদ্রিক শৈবাল সালাদ এবং মশলা - সেইসাথে হাতে রোলড ট্রাফলস।

কোন বিশেষ স্পর্শ? এছাড়াও আপনাকে তাজা স্ট্রবেরির একটি পানেট সরবরাহ করা হবে — সেই চূড়ান্ত অবক্ষয়, রোমান্টিক স্পর্শের জন্য একটি গরম চকোলেট সসে ডুবানোর জন্য প্রস্তুত।

এটা কত টাকা লাগে? £160। কিছুটা কম ব্যয়বহুল বিকল্পের জন্য, দ্য স্যাভয় একটি ভ্যালেন্টাইনস আফটারনুন টিও অফার করছে — প্যাটিসিরিজ, স্কোনস এবং স্যাভারি সহ সম্পূর্ণ — £130-তে৷

ওয়ান ফাইন ডাইন ভ্যালেন্টাইন মেনু

বক্স কি আছে? থেকে রন্ধন বিশেষজ্ঞরা ওয়ান ফাইন ডাইন , এই অ্যামব্রোসিয়াল মেনুতে একটি 3-কোর্স খাবার, অ্যামিউজ বাউচে, পেটিট ফোর, ওয়াইনের বোতল এবং একটি মুদ্রিত মেনু রয়েছে (সেই রেস্তোরাঁর অনুভূতি জাগাতে)।

কোন বিশেষ স্পর্শ? রেস্তোরাঁর অভিজ্ঞতা আরও বাড়ানোর জন্য, আপনি আপনার কোর্সগুলি বেছে নিতে পারেন — একটি নমনীয় 'সেট' মেনুকে ধন্যবাদ। হাইলাইটগুলির মধ্যে রয়েছে সোস-ভিড কার্নিশ মঙ্কফিশ, রাউলাড অফ কনফিট ডাক এবং ‘লাভার্স মেস’ — প্রসেকো-পাচ করা স্ট্রবেরি দিয়ে সম্পূর্ণ৷

এটা কত টাকা লাগে? খাবারের কিট স্পেকট্রামের দামের শেষে, এটি আপনাকে £195 ফিরিয়ে দেবে — তবে জটিল স্ব-প্লেটিং বিনোদন এবং নতুনত্ব উভয়ই যোগ করে।

শ্যাম্পেন ল্যান্সন ভ্যালেন্টাইনের গুরমেট ফুড বক্স

বক্স কি আছে? একটি এক্সক্লুসিভ সীমিত সংস্করণের তিনটি কোর্স মেনু প্রখ্যাত কসাই এইচ জি ওয়াল্টারের মেইন সহ, প্রয়োজনীয় রোমান্টিক ল্যান্সন লে রোসে এর বোতলের সাথে যুক্ত।

কোন বিশেষ স্পর্শ? যদিও বিফ ওয়েলিংটন প্রধান এবং চকোলেট ফন্ড্যান্ট স্টার্টারটি দুর্দান্ত হতে পারে, এটি সেই ধূমপান করা স্যামন স্টার্টার হতে হবে — যেখানে শ্যাম্পেনের সাথে সবচেয়ে ভাল কী হবে তা নিয়ে আসল চিন্তাভাবনা করা হয়েছে।

এটা কত টাকা লাগে? দুজনের জন্য £130। একই মূল্যে একটি নিরামিষ বিকল্পও উপলব্ধ রয়েছে (এবং উভয়ই ভ্যালেন্টাইন্স ডে-তে রান্না করার জন্য 13 তারিখে শনিবার সরবরাহ করা হবে)।

ওমব্রা ভ্যালেন্টাইনের সেট মেনু

বক্স কি আছে? অনেক. সত্যিই, প্রচুর পরিমাণে খাবার — ওমব্রার বিখ্যাত ফোকাসিয়া এবং তিনটি অ্যান্টিপাস্তি থেকে শুরু করে ব্ল্যাক ট্রাফল অ্যাগনোলট্টি, সী ব্রীম এবং তিরামিসুর তিন-কোর্স খাবার (শেষ করতে আমারেত্তি এবং পেটিট চার সহ)।

কোন বিশেষ স্পর্শ? যেন আরো দরকার? অতিরিক্ত £10 এর জন্য, আপনি প্রাক-ডিনার অ্যাপেরিটিফের জন্য কয়েকটি নেগ্রোনি ককটেল যোগ করতে পারেন।

এটা কত টাকা লাগে? এক রাউন্ড £100। অতিরিক্ত যদি আপনি সেই নেগ্রোনিস যোগ করতে চান — অথবা সাত বোতল ওয়াইন অফারের মধ্যে একটি; একটি 2019 জুলি বালাগনি বিউজোলাইস থেকে একটি ইজিও সেরুটি স্পার্কলিং বিকল্প পর্যন্ত।

অ্যাঞ্জেলিনা ভ্যালেন্টাইন্স ফিস্ট

বক্স কি আছে? একটি গোল্ডেন গাই সিগনেচার ককটেল, একটি দম্পতি কর্নিশ রক ঝিনুক, ব্লাড অরেঞ্জ এবং বোটারগা সালাদ, ফ্রেগোলা, সয়া-ব্রেজড ওসো বুকো, একটি চকোলেট এবং মারস্কাপোন ডেজার্ট এবং চিজ প্ল্যাটার।

কোন বিশেষ স্পর্শ? ভ্যালেন্টাইন্স ডে-এর সত্যিকারের, রোমান্টিক চেতনায়, অ্যাঞ্জেলিনার ভ্যালেন্টাইন ফিস্ট একগুচ্ছ তাজা ফুল নিয়ে আসে — যাতে আপনি রাতের খাবার টেবিলের দৃশ্য সেট করতে পারেন।

এটা কত টাকা লাগে? জনপ্রতি £70 - 12, 13 এবং 14 ফেব্রুয়ারি উপলব্ধ ডালস্টন রেস্তোরাঁর 2.5 মাইলের মধ্যে সংগ্রহ বা বিতরণের জন্য।

সেন্ট ভ্যালেন্টাইনের মেনু বক্সের স্বাদ নিন

বক্স কি আছে? Foie Gras & Brandy Chicken Liver Pâté, Gamba Blanca de Huelva, Black Truffle Rice, Chocolate Fondant, Scallops and Caviar — এবং Cava Stars Brut Reserva 2016-এর বোতল।

কোন বিশেষ স্পর্শ? বেশ কিছু সেই RioFrio স্প্যানিশ ক্যাভিয়ারটি একটি মাদার অফ পার্ল ক্যাভিয়ার পরিবেশনকারী চামচের সাথে আসে এবং সাবোর এমনকি সন্ধ্যার জন্য কয়েকটি Le Tribute Gin & Tonics ছুঁড়েছে।

এটা কত টাকা লাগে? £220, ডেলিভারি 13ই ফেব্রুয়ারির জন্য নির্ধারিত। এটি আরেকটি ব্যয়বহুল বিকল্প — কিন্তু, ট্রাফল এবং ক্যাভিয়ার উভয়ই একটি উপস্থিতি তৈরি করে, আমরা বলব এটি মূল্যবান।

দ্য ওলসলি ভ্যালেন্টাইনস মিল ফর টু

বক্স কি আছে? চিংড়ির ককটেল উইথ সস ‘মেরি রোজ’, ফিলেট অফ বিফ উইথ পেপারকর্ন সস (বা সালমন) — এবং টেন্ডারস্টেম ব্রোকলি, স্প্রিং গ্রিনস, ডাউফিনোইস পটেটোস এবং চ্যানটেনে গাজরের পাশে, মঞ্জরি চকোলেট অরেঞ্জ ক্রিমক্সের সাথে শেষ করতে।

কোন বিশেষ স্পর্শ? কিভাবে Pommery Brut NV শ্যাম্পেন একটি বোতল সম্পর্কে? এবং, যদি এটি অলস জিনিসগুলির জন্য আপনার তৃষ্ণা মেটাতে যথেষ্ট না হয় তবে ভাল পরিমাপের জন্য কিছু গোল্ডেন চকোলেট শ্যাম্পেন ট্রাফলস।

এটা কত টাকা লাগে? £150 — একটি ছোট মূল্য দেওয়া হয় আপনি চমৎকার, বিস্ময়কর Wolseley মধ্যে ফিরে ডাইনিং মনে হচ্ছে.

ভ্যালেন্টাইন্স ডে ডেট নাইট 67 পল মলের দ্বারা বিতরণ করা হয়েছে

বক্স কি আছে? সিক্রেট স্মোকহাউস সালমন এবং রাইয়ের রুটি, মসলাযুক্ত আইলেসবারি হাঁসের স্তন, ডাউফিনোইস আলু, ক্যাভোলো নেরো এবং ব্লাড অরেঞ্জ জুস এবং ইয়োগার্ট এবং শ্যাম্পেন পান্না কোটা, শ্যাম্পেন-পোচড রুবার্ব।

কোন বিশেষ স্পর্শ? আপনার এই কিটটি কেনার একমাত্র কারণ হিসাবে খুব বেশি বিশেষ স্পর্শ নয়, 67 পাল মলের বিশেষজ্ঞ সোমেলিয়াররা প্রতিটি পৃথক কোর্সের জন্য নিখুঁত জুটি খুঁজে পেতে তাদের সেলারে ছুটে এসেছেন — 1995 সালের শ্যাটো ফেলান সেগুর থেকে এনভি ডুভাল-লেরয় ফেমে পর্যন্ত ডি শ্যাম্পেন।

এটা কত টাকা লাগে? £85 জন প্রতি আপনি যদি না ওয়াইন পেয়ারিং বেছে নিতে যাচ্ছি - কিন্তু আপনার উচিত। সেই ক্ষেত্রে, তিন বোতল সংগ্রহের জন্য এটি অতিরিক্ত £250.00 হবে।

2-এর জন্য লুকা ভ্যালেন্টাইন্স মেনু

বক্স কি আছে? ভাগ করার জন্য একটি উজ্জ্বল বয়স্ক বিস্টেকা আল্লা ফিওরেন্টিনা, এবং টাস্কানির চিয়ান্টি ওয়াইন দিয়ে তৈরি একটি চকচকে মাখন। এছাড়াও, ভ্যানিলা এবং দই পান্না কোটার পাশাপাশি পরিবেশন করার জন্য মৌসুমী রেবার্ব এবং রক্তের কমলা।

কোন বিশেষ স্পর্শ? Grace and Thorn অনলাইন ফ্লোরিস্টের জন্য একটি প্রশংসামূলক 15% ছাড়ের ভাউচার — যদি আপনি একটি তোড়া কেনার পাশাপাশি ডিনার করতে ভুলে যান।

এটা কত টাকা লাগে? £160, আপনি যদি মাংসের বিকল্পের জন্য যাচ্ছেন (নিরামিষাশী £140 — তবে হেয়ারফোর্ড টি-বোন স্টেক এবং চিয়ান্টি বাটার বিভাগে এর অভাব রয়েছে...)

Hawksmoor The Sirloin Box

বক্স কি আছে? দুটি ব্রিটিশ সিরলোইন স্টিক, ম্যাট ব্রাউনের আলটিমেট ওভেন চিপস, বেগুনি স্প্রাউটিং ব্রোকলি, গোলমরিচের সস, জেন্টলম্যানস রিলিশ এবং মন্টেল পেটিট সিরাহের বোতল।

কোন বিশেষ স্পর্শ? এছাড়াও Hawksmoor-এর নিজস্ব প্রি-বোতল আল্টিমেট ড্রাই মার্টিনির একটি বোতল রয়েছে সিরলোইন বক্স - একটি নিখুঁত প্রাক ডিনার ককটেল।

এটা কত টাকা লাগে? £95। আমরা Hawksmoor's Valentine's Prime Rib Box (£135) ফিচার করতে চেয়েছিলাম, কিন্তু এটি ইতিমধ্যেই বিক্রি হয়ে গেছে। এটি মুখে জল আনার গুণমানের ইঙ্গিত হিসাবে নিন।

ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র জন্য হেস্টন ব্লুমেন্থালের বাড়িতে ডিনার

বক্স কি আছে? 'ভিভেন্ডিয়ার মেনু' ভ্যালেন্টাইনস ডে-র জন্য একটি পাঁচ-কোর্স, মিশেলিন-তারকাযুক্ত মেনু রয়েছে, যার মধ্যে আইকনিক মিট ফ্রুট, টিপসি কেক এবং হে স্মোকড সালমনের মতো পছন্দের খাবার রয়েছে।

কোন বিশেষ স্পর্শ? অবিশ্বাস্য ডেজার্ট, মিলিয়নেয়ার টার্টের মতো বিশেষ স্পর্শ নয়। শব্দ এটি ন্যায়বিচার করে না।

এটা কত টাকা লাগে? £140 জন প্রতি। হ্যাঁ, এটি এই তালিকার সবচেয়ে ব্যয়বহুল করে তোলে - বেশ কিছু উপায়ে। তবে এটি এমন কয়েকটির মধ্যে একটি যা আপনার ভ্যালেন্টাইন ডে-তে প্রকৃত মিশেলিন-অভিনয় স্পিরিট আনবে…

Heston Blumenthal থেকে আরো চান? এখানে কেন বিশ্ব-বিখ্যাত শেফ মনে করেন আপনি সব ভুল খাচ্ছেন…