TTverde


বল অ্যান্ড কো: মার্জিত সরলতা

এটা বলা হয় যে Google-এর সাফল্য একটি জিনিস ভাল করার উপর তার ফোকাস, যখন এর প্রতিযোগীরা নিজেদেরকে অতিরিক্ত ফাংশন দিয়ে স্টাফ করার জন্য এবং তাদের ব্যবহারকারীদের আস্থা হারানোর লক্ষ্যে অস্বস্তিতে পড়ে। এই কারণেই কি লন্ডন এক প্লেট-রেস্তোরাঁর বিপ্লবের মধ্য দিয়ে যাচ্ছে? আমরা কি পছন্দের জটিলতা এড়িয়ে যেতে চাই যা আমাদের আদেশের জন্য খাদ্য হিংসা এবং অনুশোচনার দিকে পরিচালিত করে? অথবা হয়ত আমরা সবাই নোংরা বার্গার, শ্যাম্পেন এবং গুরমেট পোরিজ সহ হট ডগ পছন্দ করি। কারণ যাই হোক না কেন, আমরা এর দীর্ঘায়ু নিয়ে সন্দিহান। কিন্তু যখন নতুন মিটবল-থিমযুক্ত রেস্তোরাঁ বল অ্যান্ড কোম্পানির মতো জায়গাগুলি উপস্থিত হয় তখন আমরা পুনর্বিবেচনা করতে বাধ্য হই।

রন্ধনপ্রণালী

  বল অ্যান্ড কোম্পানি, 58 গ্রীক সেন্ট

এই সোহো খাবারের অতি-কেন্দ্রিক মেনুটি অস্ট্রেলিয়ান মাস্টারশেফ ফাইনালিস্ট, বনি পোর্টারের সৌজন্যে আসে। রোটান্ড প্রোটিন পার্সেলের পাঁচটি প্রকার রয়েছে: ওয়াগিউ গরুর মাংস, শুয়োরের মাংস, মুরগির মাংস, সালমন এবং কুইনো। তারপরে চারটি সসের মধ্যে বেছে নিন, রোমেস্কো থেকে বেচামেল, আপনার খাবারের উপরে এবং এটাই। এটির সরলতার একটি নির্দিষ্ট কমনীয়তা রয়েছে।

VIBE

  বল অ্যান্ড কোম্পানি, 58 গ্রীক সেন্ট

এর সূক্ষ্ম সব-কালো বাহ্যিক এবং ন্যূনতম চিহ্ন থেকে শুরু করে গ্রীক স্ট্রিটের তীক্ষ্ণ রেস্তোরাঁর হটবেডে এর অবস্থান পর্যন্ত, পরিমার্জিত বল এবং কোম্পানি আপনার খাবারের-ফ্যাড বিঙ্গো কার্ডটি টিক অফ করার জন্য অন্য একটি বাক্সের চেয়ে অনেক বেশি। আমাদের সফরে, দল বেসমেন্টে তাদের নতুন ককটেল জয়েন্ট, কোম্পানি নীচের উদ্বোধন উদযাপন করছিল। এটি আমাদের গোপনীয়তা, এবং লুকোনোর জন্য নিখুঁত। গাঢ়, স্পিকেসি ভাইবগুলি একটি বড় অচিহ্নিত দরজার পিছনে লুকিয়ে থাকে যা সহজেই রান্নাঘর বা ঘরের দিকে নিয়ে যেতে পারে… বিব্রত এড়াতে দিকনির্দেশের জন্য জিজ্ঞাসা করুন৷

খাদ্য

  বল অ্যান্ড কোম্পানি, 58 গ্রীক সেন্ট

প্রি-ডিনার নিবল হিসাবে পরিবেশিত পার্সনিপ শেভিং হল মিষ্টি এবং নোনতা বিপজ্জনক কম্বো যা বেলচাকে উৎসাহিত করে। ওয়াগিউ গরুর মাংসের বলগুলিকে মাখনের কোমলতা দিয়ে বিরল পরিবেশন করা হয়, যখন শুয়োরের মাংসের বলগুলি পারমেসান এবং পাইন বাদাম দিয়ে ভরা হয়। সারপ্রাইজ হিরো হল স্যামন, যার জন্য আমরা একটি সঙ্গী হিসাবে সমৃদ্ধ সবুজ পেস্টো বেছে নিয়েছি। এগুলি রসালো এবং ঘন ছিল যখন মাছের প্রাকৃতিক flakiness বজায় ছিল। ভোজনরসিকদের জন্য যারা তাদের পূর্বপুরুষ ইতালীয় আত্মার সহচরের সাথে মিটবলকে বিয়ে করতে আকাঙ্ক্ষা করে, সেখানে স্প্যাগেটির দিক রয়েছে। যাইহোক, আমরা আপনাকে দৈত্যাকার তুলতুলে পোলেন্টা চিপসের টাওয়ারের সাথে যেকোন অবশিষ্ট সস মুছে দেওয়ার পরামর্শ দিই। মরুভূমির জন্য ঘন চকোলেট টার একটি ব্রাউনি যা আইসক্রিম এবং পশমী পারস্য পরী ফ্লসের একটি পাহাড়। আপনি শেষ টিউব বাড়িতে করার আগে কার্ব কোমায় পড়বেন না।

পানীয়

  ইনসেটককটেল

নতুন বারের সাথে থাকা ককটেল তালিকায় কিছু সামান্য বাম-ক্ষেত্রের সংমিশ্রণ রয়েছে (লাল ওয়াইন এবং আর্ল গ্রে?) যা বিপজ্জনকভাবে পানযোগ্য না হলে আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু। একটি কড়া এপিরিটিফের জন্য, মিস্টার মাঙ্কি হুইস্কি, মিষ্টি ভার্মাউথ, মারাশিনো লিকার এবং চকোলেট বিটার মিশ্রিত করে। স্কেলের অন্য প্রান্তে, বাদাম টক হল হাস্যকর বিস্কুট জাতীয় পানীয়, যেমন একটি পানীয়যোগ্য ডেজার্ট যা বাদামের মাখন এবং বোরবনে ভরা।

পরিত্যাক্ত

  বল অ্যান্ড কোম্পানি, 58 গ্রীক সেন্ট

খুব বাজেট বন্ধুত্বপূর্ণ. একটি বড় পার্টি হিসাবে যান এবং আপনি মেনুতে সবকিছু অর্ডার করতে পারেন। একটি প্লেটে বল আসে £9, সাইড £5 এবং ককটেল £7.50।

উপসংহার

  বল অ্যান্ড কোম্পানি, 58 গ্রীক সেন্ট

বার্গার এবং লবস্টার-পরবর্তী ক্রমবর্ধমান অর্থনীতিতে, কুলুঙ্গি রন্ধনপ্রণালী এখন অন্তত রাজা। আসল চ্যালেঞ্জ হল ছলনা থেকে গুরমেটকে চিত্রিত করা। ছলচাতুরী লোকেদের বাটি সিরিয়াল বিক্রি করছে তারা একই দামে একাধিক বাক্স কিনতে পারে। বলস এন্ড কোম্পানীতে মৃত্যুদন্ড নিশ্চিত করে তার খুব গুরুপাক এবং প্রমাণ যে কখনও কখনও কম বেশি হয়। শুধু দরজায় শ্লেষ ছেড়ে, ভদ্রলোক.

জন্য সেরা

বড় দলের সঙ্গে মজার ডিনার। পিকি প্যালেট সহ নৈমিত্তিক তারিখ।